ডিম দুধের মজার পিঠা

যা যা লাগবে - দুধ লাগবে ১ কাপ, ডিম ১টি, চালের গুড়া ২ টেবিল চামচ, নারিকেল কোরানো ৩ টেবিল চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ , চিনি স্বাদ মত, ১ চিমটি লবন, ১ কাপ ময়দা। 

রন্ধন প্রনালী - প্রথমে একটি বাটিতে ডিম নিয়ে বিট করে নিন। এবার একে একে সব উপাদান দিয়ে ভালো করে বিট করে নিন। মনে রাখবেন এর ঘনত্ব হবে তেলের পিঠার মতন। সব উপাদান ভালোভাবে মেশানো হয়ে গেলে ১০ মিনিট ঢেকে রেখে দিন। এবার একটি প্যানে তেল গরম দিয়ে দিন, তাতে তেলের পিঠার মতন করে অল্প অল্প করে মিশ্রণ ঢেলা পিঠা ভেজে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন মজার ডিম দুধ পিঠা।